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Código HS |
899996 |
| Nombre | Nisina |
| Fórmula Química | C143H230N42O37S7 |
| Peso Molecular | 3354,12 g/mol |
| Apariencia | polvo de color blanco a marrón claro |
| Fuente | producido por Lactococcus lactis |
| Solubilidad | Soluble en agua |
| Número E | E234 |
| Cas Número | 1414-45-5 |
| Usar | conservante de alimentos |
| Modo De Acción | inhibe la síntesis de la pared celular en bacterias |
| Espectro | eficaz contra bacterias grampositivas |
| Estabilidad | estable al calor en condiciones ácidas |
| Estado De La Fda | Generalmente reconocido como seguro (GRAS) |
| Olor | Inodoro |
| Gusto | ligeramente amargo |
Como fábrica acreditada de Nisina, aplicamos estrictos protocolos de calidad; cada lote se somete a pruebas rigurosas para garantizar la eficacia y los estándares de seguridad constantes.
| Embalaje | La nisina se suele envasar en una bolsa sellada de aluminio de 500 gramos dentro de una caja de cartón resistente, etiquetada para su uso como conservante de alimentos. |
| Almacenamiento | La nisina debe almacenarse en un recipiente hermético, protegida de la luz y la humedad. Debe conservarse en un lugar fresco y seco, idealmente a temperaturas entre 2 °C y 8 °C (refrigerada). Evite la exposición al aire y la humedad para mantener su estabilidad y prevenir su degradación. Un almacenamiento adecuado garantiza la potencia y eficacia de la nisina como conservante alimentario y agente antimicrobiano. |
| Envío | La nisina debe transportarse en envases herméticamente sellados y etiquetados, protegidos de la luz, la humedad y sustancias incompatibles. El envío debe realizarse a temperatura ambiente o refrigerada, según se requiera, cumpliendo con todas las normativas locales e internacionales para aditivos alimentarios y productos químicos. Asegúrese de que la documentación y los datos de seguridad acompañen el envío para garantizar una manipulación segura y el cumplimiento de la normativa. |
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